Saumon surgelé Instant Pot®

Versez de l'eau froide et du jus de citron dans une cocotte minute électrique (comme Instant Pot®).

Placez une grille à vapeur à l'intérieur; vaporiser d’enduit à cuisson.

Placer les filets de saumon surgelés sur la grille, côté peau vers le bas.

Couvrir et fermer l'évent.

Réglez la cuisinière sur le réglage Steam 2 ; cuire 3 à 4 minutes.

Relâchez l'évent immédiatement lorsque le pot émet un bip.

Vérifiez le saumon pour la cuisson désirée; le poisson doit s'écailler facilement à la fourchette.

Assaisonner de sel et de poivre.

Couvrir la marmite pour garder le saumon au chaud jusqu'au moment de servir.