Name: Instant Pot® Суп из фарша индейки и картофеля
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 2 tablespoons оливковое масло; 1 средний красный болгарский перец, нарезанный; 1/4 средний лук, нарезанный; 1 pound очень нежирный фарш из индюшиной грудки; 2 tablespoons чеснок, измельченный; 2 tablespoons молотый черный перец; 1 tablespoon приправа для стейка или по вкусу; 1 tablespoon молотый тмин; 4 cups куриный бульон или по необходимости; 4 Картофель средней красновато-коричневой окраски, очищенный и нарезанный ломтиками толщиной 1/4 дюйма.; 1/2 cup кукуруза; 1/2 cup тяжелые взбитые сливки; 1 (8 ounce) package смесь для салата

Instant Pot® Суп из фарша индейки и картофеля

⏱️ Готово за 55 min 🥄 Подготовка 15 min 🔥 Готовка 40 min 👥 6 порции 👁️ 18 просмотров

Суп из молотой индейки и картофеля Instant Pot® — это впечатляющий ужин, который можно приготовить всего за 55 минут. Этот рецепт, приготовленный из 2 столовых ложек оливкового масла, 1 среднего красного болгарского перца, нарезанного, ¼ средней нарезанной луковицы, 1 фунта нежирной молотой индейки и 2 столовых ложек измельченного чеснока, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщенный вкус в каждом кусочке.

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

👨‍🍳 Приготовление

Включите многофункциональную скороварку (например, Instant Pot®), добавьте масло и выберите функцию «Тушение».

Обжарьте болгарский перец и лук в горячем масле, пока лук не станет полупрозрачным, 5–7 минут.

Смешайте с индюшачьим фаршем.

Добавьте чеснок, перец, приправу для стейка и тмин; готовьте и помешивайте, пока индейка не подрумянится равномерно и не перестанет быть розовой, 14–16 минут.

Налейте в кастрюлю 1/4 стакана куриного бульона и доведите до кипения, соскребая деревянной ложкой подрумяненные кусочки еды со дна кастрюли.

Смешать картофель и кукурузу.

Добавьте оставшийся куриный бульон так, чтобы картофель был только покрыт.

Закройте и зафиксируйте крышку.

Выберите высокое давление в соответствии с инструкциями производителя; установите таймер на 6 минут.

Подождите 5–10 минут, чтобы давление нарастало.

Осторожно сбросьте давление, используя метод быстрого сброса в соответствии с инструкциями производителя, около 5 минут.

Разблокируйте и снимите крышку.

Выберите функцию «Тушение» и доведите до кипения.

Влейте густые сливки, помешивая при добавлении.

Добавьте салат и готовьте 2 минуты.

Выключите плиту и дайте постоять, пока салат не станет мягким, около 5 минут.