इंस्टेंट पॉट® ग्राउंड टर्की और आलू का सूप

मल्टी-फ़ंक्शनल प्रेशर कुकर (जैसे इंस्टेंट पॉट®) चालू करें, तेल डालें और सॉट फ़ंक्शन चुनें।

शिमला मिर्च और प्याज को गर्म तेल में 5 से 7 मिनट तक प्याज के पारदर्शी होने तक पकाएं।

पिसी हुई टर्की मिलाएं।

लहसुन, काली मिर्च, स्टेक मसाला और जीरा डालें; पकाएँ और हिलाएँ जब तक कि टर्की समान रूप से भूरा न हो जाए और गुलाबी न हो जाए, 14 से 16 मिनट तक।

पैन में 1/4 कप चिकन शोरबा डालें और लकड़ी के चम्मच से पैन के तले से खाने के भूरे टुकड़ों को खुरचते हुए उबाल लें।

आलू और मक्का मिला लें.

बचा हुआ चिकन शोरबा तब तक डालें जब तक आलू पूरी तरह ढक न जाए।

ढक्कन बंद करके ताला लगा दें।

निर्माता के निर्देशों के अनुसार उच्च दबाव का चयन करें; 6 मिनट के लिए टाइमर सेट करें।

दबाव बनने के लिए 5 से 10 मिनट का समय दें।

निर्माता के निर्देशों के अनुसार त्वरित-रिलीज़ विधि का उपयोग करके लगभग 5 मिनट तक दबाव को सावधानीपूर्वक छोड़ें।

अनलॉक करें और ढक्कन हटा दें।

सॉट फ़ंक्शन का चयन करें और उबाल लें।

इसमें गाढ़ी क्रीम डालें, डालते समय हिलाते रहें।

- स्लाइस डालकर 2 मिनट तक पकाएं.

कुकर को बंद कर दें और स्लाइस के नरम होने तक, लगभग 5 मिनट तक ऐसे ही रहने दें।