Паста для пиццы Instant Pot®

Включите многофункциональную скороварку (например, Instant Pot®) и выберите функцию «Тушение».

Добавьте масло, колбасу, лук и анчоусы в Instant Pot®, когда он станет горячим.

Готовьте и помешивайте, разбивая колбасу, пока она не подрумянится, около 5 минут.

Смешайте болгарский перец, грибы и оливки; перемешайте.

Отмените функцию обжаривания.

Равномерно распределите макароны поверх колбасной смеси.

Влейте красное вино.

Равномерно распределите соус для пасты поверх макарон, но не перемешивайте.

Закройте и зафиксируйте крышку.

Выберите высокое давление в соответствии с инструкциями производителя; установите таймер на 8 минут.

Подождите 10–15 минут, чтобы давление нарастало.

Сбросьте давление методом естественного сброса в соответствии с инструкциями производителя, примерно на 20 минут.

Осторожно сбросьте оставшееся давление, используя метод быстрого сброса, в течение примерно 5 минут.

Разблокируйте и снимите крышку.

Посыпьте макароны сыром моцарелла, чесночным порошком, итальянской приправой, солью и перцем.

Перемешайте.

Подавайте немедленно.