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インスタントポット® レッドタイカレーチキン
タイのレッドカレーチキンは、鶏肉、玉ねぎ、ピーマンが入った手早くておいしいスープです。温かいジャスミンライスと一緒にお召し上がりください。お好みでタイバジルの葉を添えてください。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
多機能圧力鍋 (Instant Pot® など) の電源を入れ、炒め機能を選択します。
鍋に油とレッドカレーペーストを加えます。 30秒ほど炒めます。
鶏肉を加えてカレーペーストとよく混ぜる。
ココナッツミルクを注ぎます。
蓋を閉めてロックします。
メーカーの指示に従って高圧を選択してください。タイマーを2分にセットします。
圧力がかかるまで 10 ～ 15 分間待ちます。
メーカーの指示に従って自然解放法を使用し、10 ～ 40 分間圧力を解放します。
ロックを解除して蓋を取り外します。
魚醤とパームシュガーを加えて混ぜます。
よく混ざるまで玉ねぎとピーマンをかき混ぜます。
炒め機能を選択します。
カレーを軽く沸騰させ、野菜のシャキシャキ感を保つためにわずか2〜3分間煮ます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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