Pain au son irlandais

Préchauffer le four à 400°.

Mélangez tous les ingrédients secs dans un bol. Faites un trou circulaire au milieu et ajoutez le babeurre tout en le mélangeant avec la farine dans un mouvement circulaire.

Continuez ainsi jusqu'à ce que le tout forme un gâteau de pâte.

Retirer du bol.

Secouez un peu de farine sur le plan de travail et pétrissez un peu avec les mains.

Formez ensuite un cercle ou une boule ronde et aplatissez un peu.

Coupez-le en quatre et déposez-le sur un moule fariné.

Lorsque le four atteint 400°, mettez-y le pain et enfournez pendant 30 minutes.

Retirer de la poêle et laisser refroidir.

Dégustez ensuite une délicieuse tranche de pain au son irlandais enrobée de beurre !