Frango Frito da Irma
O Frango Frito da Irma é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/2 xícara. farinha de trigo, 1 1/2 colher de chá. sal, 1/8 colher de chá. pimenta, 1 colher de chá. páprica e 1 ovo batido, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Misture a farinha, o sal, a pimenta e o colorau.
Misture o ovo batido e o leite.
Cubra o frango com farinha temperada.
Mergulhe no ovo batido e cubra novamente com farinha temperada.
Derreta o Crisco em uma frigideira de 12 polegadas em fogo médio, até atingir a profundidade de 1/4 de polegada.
Cozinhe o frango em fogo médio.
Tampe bem a frigideira e cozinhe, virando uma ou duas vezes, até que os pedaços mais grossos estejam prontos, 30 a 40 minutos.
Retire a tampa durante os últimos 5 minutos de cozimento para deixar o frango crocante.
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