Ensalada israelí de tomate y pepino

Name: Ensalada israelí de tomate y pepino
Prep time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 4 Pepinos ingleses, cortados en cubitos; 4 Tomates Roma (ciruela), sin semillas y cortados en cubitos; 1/2 cebolla morada, picada; 1 pimiento rojo, sin semillas y cortado en cubitos; 2 tablespoons ajo picado; 1 cup perejil fresco picado; 3 tablespoons menta fresca picada; 1/2 cup aceite de oliva; 2 tablespoons jugo de limon fresco; 1 tablespoon sal kosher; 1 tablespoon pimienta negra molida

⏱️ Listo en 20 min 🥄 Prep 20 min 👥 6 porciones 👁️ 18 vistas

Los tomates, pepinos, cebollas y perejil picados se combinan con un aderezo rociado de jugo de limón, aceite de oliva, ajo y hojas de menta.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Ensalada #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos

📊 Resumen

Preparación 20 min

Porciones 6

Dificultad Medium

Información Nutricional

Porciones por receta 6

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 208

% Valor Diario*

Grasa total 18.4g 24%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 973mg 42%

Carbohidratos totales 11.2g 4%

Fibra dietética 2.4g 9%

Azúcares totales 4.7g

Proteína 2.2g 4%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Mezcle los pepinos, los tomates, la cebolla, el pimiento morrón, el ajo, el perejil y la menta en un tazón. Rocíe aceite de oliva y jugo de limón sobre la ensalada y revuelva para cubrir; sazone con sal y pimienta.