Italienische Anisscheiben
Italienische Anisscheiben sind ein mäßig einfaches italienisches Abendessen, das Sie in etwa 2 Stunden und 16 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. gesiebtes Mehl, . Salz, c. Zucker, große Eier und c. Dünn geschnittene, blanchierte Mandeln, grob gebrochen, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Mehl, Backpulver und Salz vermischen.
In einer großen Rührschüssel Butter, Zucker und Anisaroma verrühren; Eier einzeln unterrühren.
Mehlmischung und Mandeln hinzufügen.
Auf ein bemehltes Backtuch geben und vorsichtig kneten, bis eine glatte Masse entsteht.
Den Teig halbieren.
Formen Sie jede Hälfte zu einer Rolle mit einem Durchmesser von etwa 3,8 cm.
Auf ein leicht gefettetes Backblech legen.
Im vorgeheizten Ofen bei 350 °C ca. 30 bis 35 Minuten backen, bis es sich fest anfühlt.
Aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen.
Solange es noch warm ist.
Schneiden Sie die Brötchen quer in etwa 1,25 cm dicke Scheiben.
Mit der Schnittfläche nach unten auf das Backblech legen.
Zurück in den Ofen und backen, bis es geröstet und trocken ist, etwa 10 bis 20 Minuten, bei Bedarf auch länger. Einmal wenden, um beide Seiten zu rösten und zu bräunen.
Vollständig abkühlen lassen.
In einer gut verschlossenen Blechdose aufbewahren.
Ergibt 3 bis 3 1/2 Dutzend.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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