Sandwichs italiens au bœuf

Sandwichs italiens au bœuf

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Les sandwichs italiens au bœuf sont un dîner impressionnant. Fait avec 1 surlonge désossé ou un rôti de paleron, 1/2 c. sel, 1 c. sel d'oignon, 1 c. origan séché et 1 c. sel assaisonné, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.

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👨‍🍳 Instructions

Dans un plat allant au four profond, placer le rôti et 1 pouce d'eau. Saupoudrer de sel et couvrir d'oignons. Cuire au four à couvert à 350° pendant 1 1/2 heure ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.

Retirer la viande de la poêle. Réserver et réfrigérer le bouillon.

Réfrigérer la viande jusqu'à ce qu'elle soit ferme.

Couper en tranches très fines.

Placer dans un plat allant au four de 13 x 9 pouces.

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