Sauté de poulet à l'italienne
Le sauté de poulet italien est un dîner moyennement facile. Composé de 4 poitrines de poulet désossées et sans peau, 2 gousses d'ail écrasées, 1 c. d'huile d'olive, 2 petites courgettes tranchées finement et 1 c. moitiés de tomates cerises, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Coupez le poulet en lanières.
Cuire et remuer l'ail dans l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif pendant 1 minute.
Ajouter le poulet; faire sauter jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose.
Assaisonner de sel et de poivre.
Retirer avec une écumoire et réserver au chaud.
Ajouter les courgettes; faire sauter jusqu'à ce qu'il soit tendre et croustillant.
Remettre le poulet dans la poêle avec les moitiés de tomates et la vinaigrette.
Chauffer à travers.
Servir sur des pâtes; saupoudrer de fromage. Donne 4 portions.
🍷 Accords Parfaits
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