Pain de Noël italien
Le pain de Noël italien est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/4 c. eau tiède (105~ à 115~), 1 paquet. levure sèche active, 1 cuillère à soupe. miel, 3/8 c. édulcorant artificiel liquide ou 1 cuillère à soupe. sucre et 2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Dans le bol du batteur électrique, dissoudre la levure dans l'eau.
Ajouter le miel, l'édulcorant, le sel, le beurre et la moitié de la farine.
Battre 2 minutes à vitesse moyenne au batteur ou 300 coups à la main.
Ajoutez le reste de la farine aux fruits et aux noix et ajoutez-le au mélange de levure avec l'anis et la vanille.
Bien mélanger.
Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à ce que le volume double.
Incorporer la pâte.
Répartir dans 2 boîtes de café de 1 livre bien beurrées.
Laisser lever jusqu'à ce que la pâte atteigne 3/4 de pouce du haut.
Cuire au four préchauffé à 375° pendant environ 40 minutes.
Laisser refroidir sur une grille.
Donne 12 tranches par pain, 80 calories par tranche avec édulcorant (82 calories avec sucre).
🍷 Accords Parfaits
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