Massa de Pizza Italiana

Name: Massa de Pizza Italiana
Prep time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 1 1/2 teaspoons fermento seco ativo; 1/2 teaspoon açúcar branco; 1/2 cup água morna; 2 cups farinha de trigo peneirada; 1/2 teaspoon sal; 2 tablespoons azeite; 1 ovo, batido

⏱️ Pronto em 15 min 🥄 Prep 15 min 👥 6 porções 👁️ 30 visualizações

A massa de pizza italiana é um produto assado moderadamente fácil que você pode preparar em apenas 15 minutos. Feita com 1 ½ colher de chá de fermento seco ativo, ½ colher de chá de açúcar branco, ½ xícara de água morna, 2 xícaras de farinha de trigo peneirada e ½ colher de chá de sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Pizza #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Menos de 15 minutos

📊 Resumo

Preparo 15 min

Porções 6

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1 1/2 teaspoons fermento seco ativo

1/2 teaspoon açúcar branco

1/2 cup água morna

2 cups farinha de trigo peneirada

1/2 teaspoon sal

2 tablespoons azeite

1 ovo, batido

Informação Nutricional

Porções por receita 6

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 208

% Valor Diário*

Gordura total 5.8g 7%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 208mg 9%

Carboidratos totais 32.6g 12%

Fibra alimentar 1.3g 5%

Açúcares totais 0.5g

Proteína 5.7g 11%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Misture o fermento e o açúcar na água morna, usando um garfo.

Deixe repousar em local aquecido até formar uma camada cremosa sobre a água, cerca de 10 minutos.

Misture a farinha e o sal em uma tigela grande.

Misture o azeite na farinha e mexa por 2 minutos.

Despeje a mistura de fermento e o ovo batido na mistura de farinha e mexa para formar uma massa dura.

Vire a massa sobre uma superfície enfarinhada e sove até ficar elástica e lisa, cerca de 8 minutos.

Coloque a massa em uma tigela enfarinhada e cubra com um pedaço de filme plástico limpo com uma fina camada de azeite.

Deixe a massa crescer até dobrar, cerca de 1 hora.

Perfure e estenda no formato desejado.