Steak mijoté à l'italienne

Faire revenir les oignons émincés dans une poêle avec un peu d'huile.

Battre ensemble les œufs, le lait et la sauce 57.

Draguez des portions de steak rond attendri dans le mélange d'œufs, de lait et de sauce 57 qui a été battu ensemble, puis plongez-les dans la farine avec le sel et le mélange sec de sel d'ail jusqu'à ce qu'ils soient enrobés.

Disposez les oignons mijotés dans la poêle et faites-les dorer des deux côtés.

Mettre dans un grand plat allant au four avec chaque tranche plate.

Versez les tomates concassées hachées sur les morceaux et enfournez à 350° pendant 30 à 45 minutes jusqu'à ce qu'elles soient cuites.

Cinq minutes avant la cuisson, déposez les tranches de fromage et laissez fondre ; servir.