Name: Sauce italienne pour spaghettis et boulettes de viande
Ingredients: 1/4 c. huile d'olive; 1 to 2 gros oignons, hachés (plus ne fera pas de mal si vous aimez les oignons); 1 clove ail, émincé ou passé au presse-ail; 2 (No. 2) cans tomates (de préférence italiennes); 1 (6 oz.) can Pâte de tomate italienne; 6 tsp. Assaisonnement italien ou 1 c. chacun : sarriette, romarin, origan, thym, marjolaine et basilic (réserver 1 cuillère à café du mélange pour les boulettes de viande); 2 feuilles de laurier; 1 lb. boeuf haché maigre; 1 (3 oz.) pkg. Fromage parmesan; 1 c. chapelure italienne; 1 gros oeuf; 1 lb. champignons frais, tranchés ou 2 boîtes (8 oz) de champignons en conserve; sel et poivre pour assaisonner

Sauce italienne pour spaghettis et boulettes de viande

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La sauce italienne aux spaghettis et aux boulettes de viande est un dîner impressionnant. Réalisé avec 1/4 c. d'huile d'olive, 1 à 2 gros oignons hachés (plus ne fera pas de mal si vous aimez les oignons), 1 gousse d'ail, émincée ou passée au presse-ail, 2 (n° 2) boîtes de tomates (de préférence italiennes) et 1 (6 oz) boîte de pâte de tomate italienne, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.

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👨‍🍳 Instructions

Dans une cocotte de 5 litres ou une cocotte minute de 4 à 6 litres, faire revenir l'ail dans l'huile.

Ajouter les oignons et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient mous ou légèrement bruns. Ajouter les tomates, les assaisonnements, le sel et le poivre au goût et la pâte de tomates.

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