Tarte italienne aux courgettes
La tarte italienne aux courgettes est un dîner impressionnant. Réalisé avec 4 c. courgettes tranchées finement, 1 c. oignon, haché, 1/4 c. beurre, 1/2 c. persil frais ou 2 c. flocons de persil et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Mélanger les courgettes, les oignons et le beurre; laisser mijoter 10 minutes. Ajoutez des épices aux courgettes.
Mélanger les œufs et le fromage; ajouter aux courgettes. Presser les rouleaux dans un moule de 9 x 13 pouces.
Tartiner de moutarde.
Verser le mélange de courgettes sur les rouleaux.
Cuire au four à 370° pendant 18 à 20 minutes. Couvrir de papier d'aluminium les 10 dernières minutes.
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