Italienischer Zucchinikuchen
Italian Zucchini Pie ist ein beeindruckendes italienisches Dessert, das Sie in etwa 1 Stunde und 10 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. geschnittene, ungeschälte Zucchini, ca. gehackte Zwiebel, c. Oleo, . Petersilienflocken und . Mit Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
In einer 10-Zoll-Pfanne den Hamburger kochen und das Fett abtropfen lassen. In einer anderen Pfanne Zucchini und Zwiebeln in Oleo kochen, bis sie weich sind (10 bis 20 Minuten).
Petersilie und Gewürze unterrühren.
In einer Schüssel Eier schlagen und Käse hinzufügen.
Eine 9-Zoll-Kruste mit Senf bestreichen. Die Gemüse-Hamburger-Mischung in die Kruste gießen.
Bei 375° 20 bis 30 Minuten backen.
Die letzten 10 Minuten mit Folie abdecken.
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