Jambalaya
Jambalaya es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de salchicha, 1 cebolla mediana, 1 pimiento morrón, 1 lata de tomates ro-tel cortados en cubitos, escurridos y 3 c. jugo y agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Corta la salchicha en cuartos.
Salchicha marrón.
Escurrir la grasa en una sartén con mantequilla.
Dore el pimiento morrón y la cebolla (cortados en trozos pequeños). Escurre el jugo de los tomates Ro-Tel.
Agrega suficiente agua con jugo para hacer 3 tazas.
Agrega todos los ingredientes.
Llevar a ebullición.
Agregue condimentos al gusto antes de hervir, luego agregue el arroz.
Llevar a ebullición nuevamente.
Cubra y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
Retirar del fuego.
Deje reposar durante 5 minutos.
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