Jambalaya
Jambalaya es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 libras de carne*, 2 a 3 c. Cebollas picadas, ajo, pimientos morrones y/o apio (cualquier combinación), 2 hojas de laurel, una pizca de tomillo y una pizca de pimienta de cayena: esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Cocine la carne en una olla de hierro grande.
Retire y escurra todo menos 2 cucharadas de grasa.
Agregue la cebolla picada, el pimiento morrón, el ajo y el apio.
Cocine hasta que esté suave.
Agregue especias, tomates, arroz y cerveza. Agregue la carne y luego suficiente agua para cubrir el arroz, aproximadamente 1 pulgada.
Llevar a ebullición.
Reduzca el fuego a bajo y cubra.
Cocine hasta que el arroz esté cocido, aproximadamente de 30 a 40 minutos.
🍷 Maridajes Perfectos
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