Jambalaya (rinde 2 porciones)
Jambalaya (rinde 2 porciones) es una cena impresionante. Elaborado con 1 cucharadita. de aceite, 1/4 libra de jamón en cubos, 1 pimiento verde pequeño picado, 1/2 cebolla picada y 3/4 c. tomates picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Calienta el aceite en una sartén.
Agrega el jamón, el pimiento, la cebolla, el apio y el ajo.
Saltee hasta que esté suave.
Agrega los tomates, el agua, la salsa inglesa, el curry en polvo y la salsa picante; llevar a ebullición.
Agrega el arroz y los camarones. Cubra y reduzca el fuego.
Cocine a fuego lento hasta que se absorba el líquido.
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