Pain doré du skieur de Jane

Dans une petite casserole, mélanger le sirop de maïs, le beurre et la cassonade; laisser mijoter jusqu'à ce qu'il soit sirupeux.

Verser dans une cocotte de 9 x 13 pouces.

Coupez le pain en 12 à 16 tranches et placez-le sur le mélange sucre/beurre dans le plat.

Battez ensemble les œufs, le lait, la vanille et le sel; verser sur le pain.

Couvrir et réfrigérer toute la nuit.

Cuire au four 45 minutes dans un four préchauffé à 350°. Servir chaud avant que le fond ne durcisse !