Cavala Assada Japonesa

Name: Cavala Assada Japonesa
Prep time: 20 min
Cook time: 8 min
Yield: 4
Ingredients: 4 filetes de cavala; 1/4 cup molho de soja; 1/4 cup mirin (vinho doce japonês); 1 tablespoon açúcar branco; 1/2 tablespoon raiz de gengibre fresco ralado

⏱️ Pronto em 28 min 🥄 Prep 20 min 🔥 Cozimento 8 min 👥 4 porções 👁️ 6 visualizações

O molho marinado japonês confere sabor e textura encantadores à cavala grelhada. Rabo amarelo, atum ou salmão também são bons para esta receita. Fácil, exótico!

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Jantar

📊 Resumo

Preparo 20 min

Cozimento 8 min

Porções 4

Dificuldade Easy

🛒 Ingredientes

4 filetes de cavala

1/4 cup molho de soja

1/4 cup mirin (vinho doce japonês)

1 tablespoon açúcar branco

1/2 tablespoon raiz de gengibre fresco ralado

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 234

% Valor Diário*

Gordura total 9g 12%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 1000mg 43%

Carboidratos totais 9.2g 3%

Fibra alimentar 0.1g 0%

Açúcares totais 8.1g

Proteína 23.9g 48%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Lave os filés e seque com papel toalha.

Em uma tigela média, misture o molho de soja, o mirin, o açúcar e o gengibre fresco.

Coloque os filés na marinada e deixe descansar por pelo menos 20 minutos.

Pré-aqueça a grelha do forno ou uma grelha externa para fogo alto.

Grelhe os filés, regando de vez em quando, até que o peixe se lasque facilmente com um garfo, cerca de 5 a 8 minutos.

Sirva com uma rodela de limão ou uma fatia longa de rabanete branco como guarnição.