Salade de chou à la japonaise

Name: Salade de chou à la japonaise
Prep time: 25 min
Yield: 12
Ingredients: 3 tablespoons huile de sésame; 3 tablespoons vinaigre de riz; 1 clove ail, émincé (facultatif); 1 teaspoon racine de gingembre frais râpé (facultatif); 1 tablespoon sucre blanc (facultatif); 1 teaspoon sel; 1 teaspoon poivre noir; 1/2 gros chou pommé, épépiné et râpé; 1 bunch oignons verts, tranchés finement; 1 cup éclats d'amandes; 1/4 cup graines de sésame grillées

⏱️ Prêt en 25 min 🥄 Prép. 25 min 👥 12 portions 👁️ 74 vues

Cette fabuleuse recette de salade est comparable à celle servie dans les restaurants japonais. C'est végétalien et c'est délicieux ! Il se marie bien avec les plats japonais traditionnels ainsi qu'avec les plats américains à la place de la salade de chou.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Salade #Moins d'une heure #Moins de 30 minutes

📊 En un coup d'œil

Préparation 25 min

Portions 12

Difficulté Medium

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 12

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 126

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 9.6g 12%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 208mg 9%

Glucides totaux 8.1g 3%

Fibres alimentaires 3g 11%

Sucres totaux 3.5g

Protéines 3.5g 7%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Mélanger l'huile de sésame, le vinaigre, l'ail, le gingembre, le sucre, le sel et le poivre dans un petit bol jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Mélanger le chou, les oignons verts, les amandes et les graines de sésame dans un grand bol avec la vinaigrette jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés.