Casserole d'aubergines de Jean
La cocotte d'aubergines de Jean'S est un dîner moyennement facile. Composée de 2 grosses tomates vertes, 2 grosses tomates mûres, 2 gros oignons, 2 gros poivrons verts et 2 grosses aubergines, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Épluchez et coupez l'aubergine en dés.
Coupez les autres légumes en dés.
Faire revenir dans une très grande poêle ou un wok dans 1/2 bâtonnet de margarine et 2 cuillères à soupe d'huile de cuisson jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Beurrer un moule de 13 x 9 pouces. Mettez 1/2 légumes dans la poêle et 1 tasse de fromage râpé.
Répétez les légumes restants.
Ajouter 1 tasse de fromage; saupoudrer le dessus de chapelure italienne.
Cuire au four à 350° pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés et que le fromage fonde.
🍷 Accords Parfaits
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