كعكة القهوة اليهودية

نخفق 2 عود سمن مع 2 ملعقة كبيرة فانيليا و2 كوب سكر ونصف ملعقة صغيرة ملح.

أضيفي 4 بيضات، واحدة تلو الأخرى، على سرعة عالية، ثم أضيفي 1 لتر من القشدة الحامضة.

على سرعة منخفضة أضيفي تدريجياً 3 أكواب دقيق وملعقتين صغيرتين من صودا الخبز.

يُسكب هذا الخليط في طبق خبز زجاجي مقاس 9 × 13 بوصة، مدهونًا بالزبدة ومرشوشًا بالدقيق.

الآن اخلطي معًا في وعاء صغير 4 ملاعق كبيرة سمن، 1 كوب سكر بني، 2 ملعقة كبيرة قرفة و6 ملاعق كبيرة مكسرات مقطعة.

رطبة ولذيذة!