Jüdischer Nudelpudding (Kugel)
Jüdischer Nudelpudding (Kugel) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 12 bis 16 oz. breite Nudeln, gekocht, 3/4 c. brauner Zucker, 1/2 c. Pekannusshälften, Butter und 1/2 c. Sauerrahm liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Bedecken Sie den Boden einer 9 x 13 Zoll großen Pfanne mit braunem Zucker und legen Sie die Pekannusshälften darauf.
Mit Butter bestreichen.
Abgetropfte Nudeln mit Sauerrahm und Frischkäse, noch etwas Butter und 2 verquirlten Eiern vermischen. Ananas hinzufügen und mit braunem Zucker und Pekannüssen bestreichen.
Bei 350° 1 bis 1 1/2 Stunden backen.
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