Kafta Beisinieh (pan de carne libanés) (Se puede utilizar la misma mezcla de carne para brochetas).
Kafta Beisinieh (pan de carne libanés) (se puede utilizar la misma mezcla de carne para brochetas) es una cena impresionante. Elaborado con 1 libra de carne molida de cordero o ternera, 1/2 c. perejil finamente picado, 1 c. salsa de tomate*, 1 c. agua y 4 papas medianas, cocidas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
Mezcle bien todos los ingredientes excepto la salsa de tomate, el agua, las patatas y los tomates.
Amasar hasta que quede esponjoso.
Colóquelo en un molde para pastel redondo de 9 pulgadas, extendiendo aproximadamente 3/4 de pulgada de espesor pero más alto en los lados.
Cortar las patatas y colocarlas encima de la carne de forma atractiva. Cortar los tomates en rodajas y colocarlos encima de las patatas.
Mezcla el agua y la salsa de tomate; vierta sobre y alrededor de la carne.
Hornee a 350° durante 1 hora.
Las rodajas de cebolla y pimiento verde son buenas adiciones.
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