Kartoffel Klosse (raviolis aux pommes de terre)
Kartoffel Klosse (Potato Dumplings) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 6 pommes de terre moyennes, 2 œufs (non battus), 3/4 c. farine, 1/2 c. chapelure fine et 1/4 c. muscade, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Faire bouillir les pommes de terre en vestes.
Peler et riz.
Étaler sur du papier ciré pour refroidir et sécher.
Placer dans un grand bol et ajouter les autres ingrédients.
Travailler ensemble et bien pétrir.
Rouler en petites boules et les plonger dans l'eau salée (bouillante).
Cuire jusqu'à cuisson complète.
Habituellement, lorsque les boulettes remontent à la surface de l’eau, elles sont cuites.
Donne 6 portions.
🍷 Accords Parfaits
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