Chile de Kathleen

Saltee el tocino, el ajo y la carne.

Combine en una olla la cebolla, el apio, el pimiento verde, la mostaza, el chile en polvo, la sal, la pimienta, la salsa inglesa, la salsa picante, la salsa o pasta de tomate y los tomates enteros.

Agrega la mezcla de carne.

Cocine y cocine a fuego lento durante 2 a 3 horas. Agrega las 2 tazas de frijoles rojos en la última hora.