Name: Jambalaya de pollo y salchicha de Ken
Ingredients: 2 lb. pollo deshuesado, cortado en trozos; 2 lb. cerdo deshuesado, cortado en cubos de 1 pulgada; 1 lb. salchicha, en rodajas; 1/2 c. apio, picado; 1 pimiento morrón, picado; 2 cebollas grandes, picadas; 1 tbsp. ajo picado; 1/4 c. perejil, picado; 1 1/2 bunches cebollas verdes, picadas; 1 tbsp. Ramo de cocina; 1/8 tsp. salsa tabasco; 1 1/2 oz. salsa inglesa; 1/8 tsp. sabio; 1/4 tsp. pimienta negra; Los condimentos de Tony al gusto.; 1 1/2 c. arroz de grano largo; 2 c. (16 onzas) de agua

Jambalaya de pollo y salchicha de Ken

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Ken'S Chicken And Sausage Jambalaya es una cena impresionante. Elaborado con 2 libras de pollo deshuesado, cortado en trozos, 2 libras de carne de cerdo deshuesada, cortada en cubos de 1 pulgada, 1 libra de salchicha, en rodajas, 1/2 taza. apio picado y 1 pimiento morrón picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.

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👨‍🍳 Instrucciones

En una olla de 4 cuartos (Número 8), dore la salchicha; retire la salchicha y deseche la grasa.

Luego dore la carne de cerdo y el pollo; retirar de la olla.

Saltee las cebollas, el apio y el pimiento morrón hasta que estén blandos.

Regrese la salchicha, el cerdo y el pollo a la olla y agregue agua.

Agregue Tony's Seasoning y continúe cocinando a fuego lento durante 15 a 20 minutos.

Continúe agregando todos los demás condimentos al gusto (debe estar un poco más picante y salado de lo normal).

Agregue los ingredientes restantes (arroz, perejil y cebollas verdes), revolviendo suavemente hasta que todos los ingredientes se mezclen y el arroz comience a hincharse (de 10 a 12 minutos).

Baje el fuego a fuego lento, cubra y cocine durante aproximadamente 20 minutos.

Apague el fuego y déjelo reposar por 20 minutos más.

Retire la tapa, dé la vuelta al arroz con una cuchara y sirva.

(Rinde de 6 a 8 porciones).

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