Name: Ken's Frango e Salsicha Jambalaya
Ingredients: 2 lb. frango desossado, cortado em pedaços; 2 lb. carne de porco desossada, cortada em cubos de 1 polegada; 1 lb. salsicha, fatiada; 1/2 c. aipo picado; 1 pimentão picado; 2 cebolas grandes picadas; 1 tbsp. alho picado; 1/4 c. salsa picada; 1 1/2 bunches cebola verde picada; 1 tbsp. Buquê de cozinha; 1/8 tsp. Molho tabasco; 1 1/2 oz. Molho inglês; 1/8 tsp. sábio; 1/4 tsp. pimenta preta; Temperos do Tony a gosto; 1 1/2 c. arroz de grão longo; 2 c. (16 onças) de água

Ken's Frango e Salsicha Jambalaya

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Ken'S Chicken And Sausage Jambalaya é um jantar impressionante. Feito com 2 libras de frango desossado, cortado em pedaços, 2 libras de carne de porco desossada, cortada em cubos de 1 polegada, 1 libra de salsicha fatiada, 1/2 xícara. aipo picado e 1 pimentão picado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.

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👨‍🍳 Modo de preparo

Em forno holandês de 4 litros (Número 8), linguiça marrom; retire a salsicha e descarte a gordura.

Em seguida, doure a carne de porco e o frango; retire da panela.

Refogue a cebola, o aipo e o pimentão até ficar mole.

Retorne a linguiça, a carne de porco e o frango para a panela e adicione água.

Adicione o tempero de Tony e continue cozinhando por 15 a 20 minutos.

Continue adicionando todos os outros temperos a gosto (deve estar um pouco mais quente e salgado que o normal).

Adicione os ingredientes restantes (arroz, salsa e cebolinha), mexendo delicadamente até que todos os ingredientes estejam misturados e o arroz comece a inchar (10 a 12 minutos).

Abaixe o fogo para ferver, tampe e cozinhe por aproximadamente 20 minutos.

Desligue o queimador e deixe descansar por mais 20 minutos.

Retire a tampa, vire o arroz com uma colher e sirva.

(Rende de 6 a 8 porções.)

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