Les enfants adorent l'aubergine

Les enfants adorent l'aubergine

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Les enfants adorent l'aubergine est un plat familial moyennement facile. À base d'huile de cuisson, 2 œufs battus, 2 c. d'olive ou d'huile de cuisson, 1 aubergine moyenne, pelée et tranchée en tranches de 1/4 de pouce d'épaisseur et 1 1/3 c. du fromage et des miettes assaisonnées aux herbes, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.

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👨‍🍳 Instructions

Badigeonner d’huile la lèchefrite non chauffée.

Battez ensemble les œufs et 2 cuillères à café d'huile.

Tremper l'aubergine dans le mélange d'œufs; enrober de miettes. Placer sur un moule graissé.

Griller à 4 pouces du feu pendant 2 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré; tourner.

Griller 1 à 2 minutes de plus.

Saupoudrer de fromage. Faire griller 1 minute de plus jusqu'à ce que le fromage fonde.

Pour 8 personnes.

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