يخنة كيلباسا (الموقد العلوي)
يخنة كيلباسا (الموقد العلوي) هو حساء سهل إلى حد ما يمكنك تحضيره في حوالي ساعة و16 دقيقة. مصنوعة من شرائح لحم الخنزير المقدد، بصلة متوسطة، كيلباسا مقطعة ومدخنة ومطبوخة بالكامل، مقطعة إلى شرائح رقيقة، فاصوليا شمالية كبيرة (غير مصفاة) وصلصة طماطم (8 أونصة)، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.
في مقلاة كبيرة، يُطهى لحم الخنزير المقدد حتى يصبح مقرمشًا؛ إزالة إلى منشفة ورقية لاستنزاف
تُضاف شرائح الكيلباسا والبصل إلى المقلاة وتُطهى حتى ينضج البصل
بالُوعَة
العودة إلى المقلاة. أضيفي الفاصوليا وصلصة الطماطم والفلفل الحار والجزر والفلفل الأخضر
يُضاف الزعتر والتوابل الإيطالية والفلفل الأسود
يُغلى المزيج ثم يُخفف الحرارة ويُغطى ويُترك على نار خفيفة لمدة 45 دقيقة حتى تنضج الخضار مع التحريك من حين لآخر
ينهار لحم الخنزير المقدد ويرش في الأعلى.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً