クン
クルド クンは、玉ねぎ、ハーブ、温かいスパイスで調理した柔らかいヤギ肉を中心に、濃厚な肉汁をすくえるようにブルグルまたはフラットブレッドを添えて提供されます。家族の食卓で。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Dish)
👨🍳 作り方
ヤギ肉を玉ねぎと一緒に、端まで香ばしく焼き上げ、パン汁が濃縮するまで焼きます。
ニンニク、トマト、クミン、ウルシ、塩、そして肉を軽く煮るのに十分な水を加えます。
ヤギが柔らかくなり、ソースが濃厚になるまで調理し、最後にパセリを加えます。
ブルグル、温かいフラットブレッド、ヨーグルトを添えて、ジュースがお皿の中央に残るようにします。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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