Pastel de mermelada "Noche de damas"
Jam Cake "Ladies Night Out" es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. mantequilla, ablandada, 2 c. azúcar, 3 huevos batidos, 3 c. harina para todo uso y 1 cucharadita. bicarbonato de sodio, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
En un tazón grande, bata la mantequilla y el azúcar.
Agrega los huevos y bate hasta que estén cremosos. Mezclar harina y refresco.
Agregue a la mezcla de crema y mezcle bien.
Agregue suero de leche, mermelada y pimienta de Jamaica.
Mezclar bien.
Agregue las nueces, las pasas y el coco.
Vierta en un molde tubular de 10 pulgadas ligeramente engrasado y enharinado.
Hornee durante 1 hora en horno precalentado a 325°. Deje enfriar durante 15 minutos en el molde.
Afloje el pastel e inviértalo sobre una rejilla para enfriar. Sirve de 12 a 16 personas.
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