Poitrine d'agneau, grillée
La poitrine d'agneau grillée est un dîner moyennement facile. Fait avec 2 lb de poitrine d'agneau, 1 oignon moyen, 1/2 c. sauce chili, 1 c. sel et poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Coupez l'agneau en cinq morceaux.
Assaisonner de sel et de poivre. Placer dans une poêle chaude et laisser dorer les côtés gras.
Mélangez la sauce chili, le poivron rouge, le vinaigre et l'eau et versez sur l'agneau.
Trancher l'oignon et l'ajouter au mélange.
Couverture; laisser mijoter 1 1/2 heure, puis retirer le couvercle et cuire à feu moyen pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que la sauce barbecue soit presque absorbée.
Pour 4 personnes.
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