Lasagne

Faire dorer la viande dans une casserole de 3 litres.

Vidange.

Ajouter la sauce et laisser mijoter 10 minutes.

Cuire les lasagnes selon les instructions.

Vidange.

Rincer et étaler sur du papier d'aluminium ou du papier ciré pour éviter de coller.

Mélanger les fromages, les œufs, le persil, le sel et le poivre.

Verser environ 1/2 tasse de sauce à la viande au fond d'un plat allant au four de 9 x 13 pouces.

Disposer 4 à 5 nouilles dans le sens de la longueur sur la sauce, en faisant chevaucher les bords.

Étaler 1/3 du mélange de fromage sur les nouilles et garnir de 1 tasse de sauce à la viande.

Répétez deux fois les couches de lasagne, de fromage et de sauce à la viande.

Garnir d'une couche de lasagne et du reste de la sauce à la viande.

Saupoudrer de parmesan supplémentaire. Couvrir de papier d'aluminium et cuire au four à 350° environ 30 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit chaud et bouillonnant.

Retirer le papier d'aluminium et cuire encore 10 minutes.

Laisser reposer environ 10 minutes avant de couper.

Donne 10 à 12 portions.