Latkes (galettes de pommes de terre)
Les latkes (crêpes aux pommes de terre) sont un dessert moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 26 minutes environ. Fait avec des pommes de terre moyennes, des œufs, . sel, . farine et . levure chimique, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Épluchez et râpez les pommes de terre, l'oignon et la pomme sur une râpe grossière. Battez légèrement les œufs; ajouter les pommes de terre râpées, l'oignon et la pomme et bien mélanger.
Ajouter le sel, la farine et la levure chimique et bien mélanger.
Versez 1 pouce d'huile dans la poêle et faites chauffer.
Déposez le mélange par cuillères à soupe dans l'huile chaude.
Frire et dorer des deux côtés.
Servir chaud.
Égoutter tout liquide avant de faire frire chaque gâteau.
Servir avec de la crème sure ou de la compote de pommes.
Cela fait 20.
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