नींबू बार्स

2 कप आटा और 1/2 कप पिसी चीनी मिलाएं।

मार्जरीन को पेस्ट्री ब्लेंडर से तब तक काटें जब तक मिश्रण कॉर्नमील जैसा न हो जाए। 13 x 9 x 2-इंच बेकिंग डिश में चम्मच से आटे का मिश्रण डालें; मिश्रण को डिश के तले में समान रूप से और मजबूती से दबाएं।

350° पर 20 से 25 मिनट तक या क्रस्ट हल्का भूरा होने तक बेक करें।

1/2 कप आटा और बेकिंग पाउडर मिलाएं; रद्द करना।

अंडे, 2 कप चीनी और नींबू का रस मिलाएं; अच्छे से मारो.

अंडे के मिश्रण में सूखी सामग्री मिलाएँ और पके हुए क्रस्ट के ऊपर डालें।

350° पर अतिरिक्त 25 मिनट तक या हल्का भूरा होने और सेट होने तक बेक करें।

वायर रैक पर ठंडा करें.

1/4 कप पिसी चीनी छिड़कें और टुकड़ों में काट लें।

लगभग 2 दर्जन बार प्राप्त होते हैं।