柠檬酪乳磅蛋糕配伊芙琳阿姨的柠檬釉
柠檬酪乳磅蛋糕配伊芙琳阿姨的柠檬釉是一种相当简单的甜点,您可以在大约 1 小时 20 分钟内准备好。此配方由 2 ½ 杯白糖、1 ½ 杯软化黄油、4 个鸡蛋、3 ½ 杯通用面粉和 ½ 茶匙盐制成,可提供正宗、令人满意的风味。一顿简单的周末晚餐,很快就能完成。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤箱预热至 350 华氏度(175 摄氏度)。
在有凹槽的管盘(例如 Bundt®)上涂抹油脂并撒上面粉。
将白糖和 1 1/2 杯黄油一起放入碗中,用电动搅拌机搅拌至松软,约 10 分钟。
一次添加一个鸡蛋,将每个鸡蛋彻底搅入黄油混合物中,然后再添加下一个。
将面粉、盐和小苏打一起筛入碗中。
将1/3的面粉混合物加入到黄油混合物中;搅拌均匀。
倒入 1/2 酪乳并搅拌直至混合。
重复添加剩余的面粉混合物和酪乳,每次添加后充分搅拌,最后加入面粉混合物。
将柠檬提取物搅拌到面糊中。
将面糊倒入准备好的管盘中。
将烤箱温度降低至 325 华氏度(165 摄氏度)。
在烤箱中烘烤 60 至 75 分钟,直至用牙签插入蛋糕中心,取出时干净为止。
在平底锅中冷却 10 分钟,然后放入蛋糕盘或盘子中。
将糖粉、柠檬汁、2 汤匙黄油和柠檬皮碎放入碗中,搅拌至光滑。
将大约一半的釉料倒在蛋糕上;让其冷却。
将剩余的釉料倒在蛋糕上。
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