Pastel de queso y limón (rinde un pastel de 9 pulgadas)
El pastel de queso y limón (rinde un pastel de 9 pulgadas) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 c. Leche evaporada de clavel (lata de 12 oz), sin diluir, 1 paquete (3 1/2 oz). mezcla instantánea de relleno para pastel y pudín con sabor a limón, 2 paquetes (8 oz.) queso crema, ablandado, 3/4 c. (lata de 16 oz) de concentrado de limonada congelada, descongelada y 1 corteza lista de galleta Graham Keebler, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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En un tazón pequeño para batidora, combine la leche evaporada y la mezcla para pudín.
Batir 2 minutos.
Dejar de lado.
En un tazón grande para batidora, bata el queso crema hasta que esté suave.
Agrega poco a poco el concentrado de limonada. Continúe batiendo hasta que quede suave, ligero y esponjoso, de 3 a 4 minutos. Incorpora la mezcla de pudín a la mezcla de queso crema, mezclando bien.
Vierta el relleno en la base.
Enfríe de 3 a 4 horas o toda la noche.
Cubra con crema batida.
Decora como desees.
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