Zitronen-Mohn-Muffins
Zitronen-Mohn-Muffins sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Allzweckmehl, 1 Pkg. Pillsbury Plus Zitronenkuchenmischung, 3 EL. feste Margarine oder Butter, 2/3 c. Wasser und 1/3 c. Öl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
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Den Ofen auf 375° vorheizen.
18 Muffinförmchen mit Papierbackförmchen auslegen. Mehl leicht in den Messbecher geben; abflachen.
Mehl und Kuchenmischung in einer großen Schüssel vermischen; gut vermischen.
Um Streusel zuzubereiten, geben Sie 2/3 Tasse Mehl-Kuchen-Mischung in eine kleine Schüssel. Margarine hinzufügen.
Mit einer Gabel verrühren, bis die Mischung groben Krümeln ähnelt; beiseite legen.
Zur Mehl-Kuchen-Mischung in einer großen Schüssel Wasser, Öl, Eier und Mohn hinzufügen.
Rühren Sie 75 Mal mit der Hand oder bis die Mischung glatt ist. Füllen Sie die Muffinförmchen zur Hälfte und bestreuen Sie sie jeweils mit 1 Esslöffel Streuselmischung.
Bei 375° 25 bis 30 Minuten backen.
Sofort aus der Pfanne nehmen; warm servieren.
Ergibt 18 Muffins.
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