كيكة الثلاجة بالليمون

تُبطن صينية ذات شكل زنبركي مقاس 9 إلى 10 بوصة، من الأسفل والجوانب، بأصابع السيدة المنقسمة (من الجانب المستدير إلى الخارج).

يُخفق الحليب المبخر في وعاء 1 ويُترك جانبًا.

في وعاء 2، اخلطي معًا: جيلي الليمون والماء المغلي والسكر والقشر المبشور وعصير الليمون الثلاث ليمون.

في وعاء صغير أو كوب قياس، اخلطي الجيلاتين غير المنكه مع ربع كوب ماء بارد حتى يذوب.

امزجه في الوعاء 2. قم بطي الوعاء 2 في الوعاء 1 واسكبه في المقلاة المجهزة.

تُخفق الكريمة المخفوقة والكعكة العلوية.

يُزيّن بقشر الليمون المبشور. البرد لمدة 6 ساعات على الأقل.