Crêpes Citron-Sucre
Les crêpes au citron et au sucre sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 citrons, 3 gros œufs, 1 1/2 c. lait entier, 2/3 c. farine et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Râpez 1/2 cuillère à café de zeste de citrons et pressez 3/4 tasse de jus.
Couvrir et réfrigérer.
Dans un mélangeur à vitesse moyenne, mélanger les œufs, le lait, la farine, le sel, le zeste de citron et 2 cuillères à soupe de beurre fondu jusqu'à consistance lisse.
Transférer dans un bol moyen; couvrir et réfrigérer au moins 1 heure ou toute la nuit.
Fouetter la pâte avant de l'utiliser.
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