Quiche De Duende

Cocine las espinacas según las instrucciones del paquete.

Desenrolle los rollos de refrigerador; presione en un molde para pastel de 10 pulgadas para formar una base. Espolvoree queso cheddar uniformemente sobre la base.

En un bol, combine los huevos, la leche, la salsa inglesa, la sal, la cebolla, la sal y la pimienta. Agregue la crema de espinacas, los champiñones y la mitad del tocino.

Vierta sobre la base.

Espolvorea con queso parmesano.

Hornee en horno precalentado a 350° durante 20 minutos.

Espolvorea el tocino restante sobre la quiche. Hornee de 20 a 25 minutos más, o hasta que al insertar un cuchillo en el centro, éste salga limpio.

Sirve de 6 a 8 porciones.