Ensalada de patatas griega ligera y fácil

Name: Ensalada de patatas griega ligera y fácil
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: 12 patatas rojas; 1/4 cup cebolla verde picada; 1/4 cup aceite de oliva; 1/4 cup vinagre de vino tinto; 1 1/2 teaspoons jugo de limon fresco; 1/2 teaspoon polvo de ajo; 1/2 teaspoon cebolla en polvo; 1/2 teaspoon sal gruesa o al gusto; 1/2 teaspoon pimienta negra molida o al gusto; 1/4 teaspoon orégano seco; 1/4 teaspoon azúcar blanca; 1/4 teaspoon romero seco, desmenuzado; 1 pinch pimiento rojo molido

⏱️ Listo en 55 min 🥄 Prep 30 min 🔥 Cocción 25 min 👥 8 porciones 👁️ 36 vistas

La ensalada de papa griega, ligera y fácil, es una ensalada impresionante que puedes preparar en solo 55 minutos. Elaborada con 12 papas rojas, ¼ de taza de cebolla verde picada, ¼ de taza de aceite de oliva, ¼ de taza de vinagre de vino tinto y 1 ½ cucharadita de jugo de limón fresco, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Ensalada #Menos de 1 Hora

📊 Resumen

Preparación 30 min

Cocción 25 min

Porciones 8

Dificultad Hard

Información Nutricional

Porciones por receta 8

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 105

% Valor Diario*

Grasa total 6.9g 9%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 150mg 7%

Carbohidratos totales 10.4g 4%

Fibra dietética 1.2g 4%

Azúcares totales 0.9g

Proteína 1.2g 2%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Coloque las papas rojas en una olla grande y cúbralas con agua con sal; llevar a ebullición.

Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, aproximadamente 25 minutos.

Escurrir y enfriar en el congelador hasta que esté frío, aproximadamente 30 minutos.

Corta las patatas y colócalas en una ensaladera grande; mezcle las papas con la cebolla verde.

Batir en un bol el aceite de oliva, el vinagre de vino tinto, el jugo de limón, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal, la pimienta negra, el orégano, el azúcar, el romero y el pimiento rojo.

Vierta el aderezo sobre las patatas y revuelva.

Sirva inmediatamente o enfríe hasta el momento de servir.