Salada de batata grega leve e fácil

Name: Salada de batata grega leve e fácil
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: 12 batatas vermelhas; 1/4 cup cebola verde picada; 1/4 cup azeite; 1/4 cup vinagre de vinho tinto; 1 1/2 teaspoons suco de limão fresco; 1/2 teaspoon alho em pó; 1/2 teaspoon cebola em pó; 1/2 teaspoon sal grosso ou a gosto; 1/2 teaspoon pimenta preta moída ou a gosto; 1/4 teaspoon orégano seco; 1/4 teaspoon açúcar branco; 1/4 teaspoon alecrim seco, esfarelado; 1 pinch pimenta vermelha moída

⏱️ Pronto em 55 min 🥄 Prep 30 min 🔥 Cozimento 25 min 👥 8 porções 👁️ 36 visualizações

Salada de Batata Grega Leve e Fácil é uma salada impressionante que você pode preparar em apenas 55 minutos. Feita com 12 batatas vermelhas, ¼ xícara de cebola verde picada, ¼ xícara de azeite, ¼ xícara de vinagre de vinho tinto e 1 ½ colher de chá de suco de limão fresco, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Salada #Menos de 1 Hora

📊 Resumo

Preparo 30 min

Cozimento 25 min

Porções 8

Dificuldade Hard

Informação Nutricional

Porções por receita 8

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 105

% Valor Diário*

Gordura total 6.9g 9%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 150mg 7%

Carboidratos totais 10.4g 4%

Fibra alimentar 1.2g 4%

Açúcares totais 0.9g

Proteína 1.2g 2%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Coloque as batatas vermelhas em uma panela grande e cubra com água e sal; deixe ferver.

Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe até ficar macio, cerca de 25 minutos.

Escorra e leve ao freezer até esfriar, cerca de 30 minutos.

Fatie as batatas e coloque em uma saladeira grande; misture as batatas com a cebola verde.

Numa tigela, misture o azeite, o vinagre de vinho tinto, o suco de limão, o alho em pó, a cebola em pó, o sal, a pimenta-do-reino, o orégano, o açúcar, o alecrim e a pimenta vermelha.

Despeje o molho sobre as batatas e misture.

Sirva imediatamente ou leve à geladeira até a hora de servir.