Muffins "légers comme une plume"
Les muffins « légers comme une plume » sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. sucre, 1/4 c. shortening mou, 1 œuf, 1 c. lait et 1 3/4 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Mélanger le shortening et le sucre.
Incorporer l'œuf.
Mesurez ensemble les ingrédients secs et ajoutez-les au mélange en alternant avec le lait.
Remuer jusqu'à ce que les ingrédients secs soient bien mélangés.
Remplissez les moules à muffins graissés (j'utilise le spray Pam) aux 2/3 environ.
Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit doré dans un four à 375°, environ 20 à 23 minutes.
Donne environ 1 douzaine de muffins de taille normale.
Ceux-ci sont bons servis à la place des petits pains.
🍷 Accords Parfaits
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