Fèves au lard légères
Les fèves au lard légères sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. haricots, 8 c. eau, 1/2 lb de bacon, coupé en morceaux, 1/3 c. cassonade tassée et 1/4 c. sauce chili, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Lavez les haricots.
Couvrir de 4 tasses d'eau et laisser reposer 2 heures. Vidange.
Mélanger les haricots et 4 tasses d'eau dans une grande casserole et laisser mijoter à couvert environ 1 heure.
Faire frire le bacon avec l'oignon.
Dans une marmite à haricots ou un plat allant au four, mélanger les haricots avec le liquide et le reste des ingrédients, y compris la graisse de bacon.
Cuire et cuire au four pendant 2 1/2 à 3 heures à 350° jusqu'à ce que les haricots soient tendres.
Remuer de temps en temps, en ajoutant de l'eau si nécessaire.
Retirer le couvercle pendant 30 minutes pour dorer; ne remuez pas. Pour 6 à 8 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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