Sauce Linguine et Palourdes Blanches
La sauce linguine et palourdes blanches est un plat de pâtes impressionnant que vous pouvez préparer en 1 heure 30 minutes environ. Préparé avec des palourdes hachées par personne plus 1 canette supplémentaire, une bouteille de jus de palourdes, env. d'huile d'olive ou 6 gousses d'ail et d'oignon moyen, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Faire revenir l'oignon et l'ail.
Ajouter le jus de palourdes en bouteille et le jus des palourdes en conserve.
Porter à ébullition.
Baisser le feu et laisser mijoter.
Ajouter l'origan, le persil, les poivrons, la marjolaine, le jus de citron et le fromage râpé.
Laisser mijoter 20 minutes.
Jetez-y les palourdes et laissez mijoter 15 minutes.
Faire bouillir et cuire les linguines; garnir de sauce.
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